食用油放了三个月没盖盖子还能食用吗? 1、不能吃。花生油里面跑进去细菌了，另外花生油的香味也没有了。如果节约的话可以从新在锅里用大火练练，放在油钵里，炸油炸食品可以用。2、过期食用油不能食用，有害健康。过期食用油，特别是残油，含有较多的植物残体，会出现酸败现象。3、个月。正常生活环境下，没添加抗氧化